|
|
Yogurtlu Havuc Salatasi
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
600 gram winterpeen
4 el olijfolie
1 ui
2 teentje knooflook
1 tl zout
200 gram yogurt
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De winterpeen schillen, onder koud stromend water afspoelen, goed laten uitlekken en raspen met een groenteschaaf. De olijfolie in een pan verhittren en daarin de gepelde en gesnipperde ui en het geperste teentje knoflook kort fruiten.
De winterpeen toevoegen en even bakken. De penen van het vuur halen en laten afkoelen.
De yoghurt gladroeren, bestrooien met zout en er de winterpeen mee aanmaken.
De winterpeen in een schaal doen op geroosterde boterhammen eten.
|
|
|